最近の食物汚染事情や産地偽装とか

ふと、ニュースを見たら、こんな記事がありました。
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農水省が汚染米を売却、全量を国費で廃棄へ

12月19日20時9分配信 産経新聞
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　農林水産省は１９日、政府が食品メーカーに食用として売却したタイ産精米２４トンの一部から基準値の４倍に当たるカビ毒アフラトキ

シンＢ１が検出されたと発表した。農水省がカビが発生しているのに気づかずに売却した。食用として販売された輸入米からカビ毒が検出

されたのは初めて。

　食品メーカーはカビを取り除いた上で、精米を原料にした食品を製造したが、農水省は業者に出荷中止を要請しているため、流通してい

ない。農水省は全量を国費で廃棄する方針。

　農水省によると、食品メーカーが今年１０月２２日、政府から、輸入されたタイ産うるち精米２４トンを購入。その日のうちに、食品製

造のため精米の点検作業をしたところ、カビの固まりが１８０グラム程度あるのを発見した。翌日、業者から連絡を受けた農水省が分析し

たところ、１２月３日になって基準値の４倍に当たる０・０４ｐｐｍのアフラトキシンＢ１が検出された。

　アフラトキシンは、天然の発がん性物質の中で最も強いとされ、加工や調理の過程で加熱処理しても毒性が消えない特徴があり、人体に

入ると中毒死することもある。

　精米は今年６月、タイから輸入されたミニマムアクセス米３５０８トンの一部。厚生労働省の輸入検疫の際には、カビは確認されなかっ

たという。農水省は、容器の外側からカビの有無を確認するなどしただけで、内部をよく点検せずに、業者に売却していた。
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この前は、ギョーザだったけど、今度は汚染米なんですね・・・。

本来なら、国が検疫をして確認しないといけないのに、、、
こうなってから騒いでもダメですよね（＾＾；

まだ、市場に出回る前だったからましなんでしょうけど、

食べ物が回収されるっていうニュース、あまり珍しくはなくなりましたね・・・

本当はこういうことを自己防衛するための国産品だったりするんだろうけど、また業者が産地偽装で捕まったり。。

どうやって身を守ればいいのか、よくわからない世の中ですねまったく（－－；


そんなことを言いつつ、今日は国産１００％のみかんジュースを通販しちゃいました（＾＾；
安全だからというのもありますが、やっぱり、味がおいしいんですよ～
オレンジジュースと比べたら一目瞭然です♪

それと、例の電子タバコ。
電子タバコ市場で注文したやつですが、昨日届きましたヽ(´ー｀)ノ
まだ箱から出しただけですが、それについても、いろいろ書いていきたいと思います（＾～＾）ノ

お酒のおつまみによさそうな一品

今日は、旦那さんやお子さん（大人のですよ？（笑）の晩酌などに出せそうなおつまみについて書いてみたりします。


もちろん、めんどくさいことは一切したくないわけですから、当然簡単で安いものじゃないとダメです（笑


ということで、今回は、とり皮湯引きポン酢をご紹介します。

もう、名前そのままです。作り方も適当です（＾＾；

１　鳥皮をてきとーな大きさに切ります。

２　沸騰させた鍋にそれをぶち込みます。
　（しょうがをおろして入れたらにおい対策になるかな）

３　長ネギや薬味に使えそうなものを（何）刻んだり適当な大きさに切ったりしておきます。

４　とり皮の油が浮いてすごいことになってるので、いったんお湯を捨てて、もう一回茹でます（油を取ればいいだけの話かもだけど、好みでしょうね）

５　鳥皮をざるにあげて、冷水でかけ流し状態で冷やします。

６　適当な器に鳥皮を入れて、薬味入れてポン酢をドバドバ入れます。（終）


正味約１０分で終了です。簡単で早いです♪

とり皮って、グラム４０円から６０円くらいでしょ？

すごくボリュームを稼げるし、さっぱりと食べられますよ～



家事が終わったところで、恒例のサイトめぐりをする私。

なんか、手抜きができる料理ないかなぁ・・（違）

と思いつつ、電子タバコ市場で頼んだ電子たばこ早く来ないかな･･･とか考えたり、、そんなことばっかりです（笑

今まで、親戚さんから借りまくってしまったので、今度はこっちから貸してあげないとですね（＾～＾）

電子タバコ・・・

たばこのようで、タバコではない。煙が出るけど、煙ではない。

不思議なアイテムですね、ホントに（笑